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Crémant de Bourgogne Rosé
"Synonyme de Fêtes et de convivialité, le Crémant de Bourgogne est un vin élevé selon la méthode champenoise, et constitué avec les authentiques cépages de Bourgogne. Nos Crémants sont conçus en respectant l'évolution naturelle des levures qui aboutit à la production de bulles délicates, selon des techniques identiques à celles du Champagne."
Cépage 100% Pinot Noir
Différentes parcelles situées en Hautes Côtes de Nuits (altitude moyenne de 400 m), sur des sols argilo-calcaires.
Le Domaine Manuel OLIVIER se trouve au hameau de Corboin.
Dégustation du vin : nez frais et fruité (fruits rouges). Attaque franche, finesse de la bulle, débouchent en
finale sur le relief du Pinot Noir.Accords mets et vin : desserts de fruits rouges ou bien frais en apéritif sur sa jeunesse.
Service : dans les 3 ans et à une température de 5 à 8°C.
